Добрый вечер.
Очень хочу на пасху испечь кулич. Но с выпечкой я как-то не дружу.
Прочитала много рецептов. Но хочется быть уверенной наверняка...
Напишите проверенный рецепт по которому всегда получается вкусно.
Донецк
Ингридиенты:
Молоко 0,5 л;
Дрожжи сухие 2 ст. л;
Яйца 8 шт;
Сахар 2 стак;
Масло сливочное 200 г;
Масло растительное 4 ст. л;
Ванильный сахар 20 г;
Мука 8 стак;
Изюм.
Способ приготовления:
В теплом молоке растворить 2 ст.л. сахара и дрожжи, подходит 15 мин в теплом месте. Яйца взбиваем с остальным сахаром, добавляем растопленное сливочное масло и ванильку. Добавляем опару и размешивая добавить изюм. Постепенно высыпать просеянную муку и хорошо размешать. Получается не густое, льющееся тесто. Смазать формочки маслом и разложить тесто на треть формы и накрыть формочки полотенцем и оставить в теплом месте на 4 часа. Выпекать в хорошо разогретой духовке при температуре 180 градусов, проверять готовность зубочисткой.
P.S. у кого не стандартные духовки, маленькие и низкие, то температура должна быть намного ниже, иначе сгорит.
Буду готовить 3-ий раз, очень вкусные получаются.
0
23.03.2018
Ответить
Донецк
Завтра вам напишу, сейчас лень лезть в свою книжку. Но получаются супер и тесто делается не сложно.
0
22.03.2018
Ответить
Иваново
https://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1753475
Я в прошлом году пекла по Маришкиному рецепту, очень понравились.
0
22.03.2018
Ответить
Берлин
Ja tozhe s vipechkoj ne druzhu.no ochenj hochetsja v etom godu ispechj kulichi.ja naschla recept s tworogom.na vihodnih ispekla probnij kulich.muzh ocenil,no skazal sahara malovato.ja delala polovinu ingredientov.dlja perwogo raza ne ploho.s malenkim rebenkom s testom iz drozzej net wremeni.mozet estj recepti prostie i prowerennie.
0
22.03.2018
Ответить