Кабачки в кляре Для рецепта вам потребуется: кабачки - 250г для кляра: мука - 20г яйцо - 1 шт. чеснок - 5г соевый соус - 10г топленое свиное сало - 10г. Приготовить кляр из муки, яиц и воды. Нарезать кабачки соломкой и погрузить в кляр. Растопить в сковороде свиной жир, выложить в него одним ровным слоем кабачки и залить оставшимся кляром. Когда обе стороны поджарятся до желтого цвета - блюдо готово. Потолочь чеснок с соевым соусом и подать вместе с кабачками.