ОЛАДЬИ НА КЕФИРЕ

Ингредиенты: 1 яйцо, 2 ст.л. сахара, 1 ст. кефира (лучше густого), 1 ст. муки, 1/4 ч.л. соды.

Инструкции: Оладьи по этому рецепту получаются очень пышные, готовятся быстро и всегда получаются очень вкусными.

Яйцо взбить миксером с сахаром, продолжая взбивать, добавить кефир и муку, перемешанную с содой. Быстро замесить густое тесто и немедленно начать жарить оладьи на разогретой сковороде на растительном масле.