Ну очень шоколадный тортик!

Девочки кто любит шоколад, тортик для вас!!!!!

Рецепт:

• 200 г шоколада
• 3 ч.л. кофе
• 200 г сливочного масла
• 200 г сахара
• 4 яйца
• 2 ч.л. ванильного сахара
• 3-3.5 стакана муки
• 3 ч.л. разрыхлителя (или 1.5 ч.л. гашеной соды)

крем:

• 500 г сметаны
• 1 стакан сахара

Приготовление:

Кофе растворить в 200 мл кипятка, добавить шоколад, поставить на маленький огонь. Растопить шоколад при постоянном помешивании. Остудить.

Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.

Добавить яйца, хорошо перемешать.

Затем добавить шоколадно-кофейную массу.

Добавить муку, разрыхлитель и замесить не густое тесто.

Испечь 3 коржа в смазанной маслом форме (у меня форма диаметром 26 см). Выпекать при температуре 180 градусов в течение 15-20 минут.

Крем:

Сметану хорошо перемешать с сахаром до исчезновения крупинок.

Промазать коржи кремом. Для того чтобы торт лучше пропитался, можно каждый корж разрезать по горизонтали и хорошо промазать кремом. Готовый торт украсить по вкусу.

У меня получился с первого раза, очень вкусно и сытно!