Я таки научилась делать домашний йогурт, спасибо всем за помощь! Вообще я на него подсела и делаю теперь постоянно. Гораздо вкуснее магазинного. Да и еще приятно осозновать, что там нет никаких добавок, и это практически натур продукт (было бы еще молоко из под коровы).
А расскажите мне теперь, как вы делаете каймак (запеченые сливки)? (вы же делаете?))) Каймак- это вообще моя слабость, а после того, как я переехала из Волгограда в Москву, даже начала забывать его вкус. Тут меня осенило, что его можно самой приготовить. Но как? Поделитесь рецептами!
