Стася

Неожиданно для меня у дочери выявили аллергию на глютен и молочные продукты. Нам назначили теперь жесткую диету - исключить практически все. Она у нас любит и макарошки, печеньки, любит кефир и все то, что теперь нельзя. И вот тут наступил мой ступор - чем кормить? Пока еще и яйцо запретили, чем его заменить например в выпечке? Полистала инет, а там то мука тапиоки (что это?), то еще что-то. Может мы бы тоже покупали такие продукты, но в нашей местности такого не купишь, нужны рецепты из доступных продуктов. Может у кого-то была похожая ситуация поделитесь рецептами блюд, пожалуйста.

P.s модераторы, если не туда написала - подскажите куда, не удаляйте пост.

Собираемся покупать встроенный духовой электрический шкаф, но вот проблема - их куча и с различными прибамбасами. Подскажите, чем реально пользуетесь, а за что не стоит переплачивать деньги (верхний, нижний подогрев, вентилятор, вертел, гриль и т.д.). я что-то совсем ничего не понимаю в этом.....