200 гр. маргарина
1 ст. (200гр.) сахара
1 яйцо
0,5 ч.л. соды гашеной уксусом
3-3,5 ст. муки
маргарин разтопить и охладить. добавить яйцо, сахар, соду и муку. из теста сделать лепешки и похожить в морозилку, что бы застыло.
3 замерзшие лепешки трем на терке - это нижний слой пирога, сверху выкладываем любое варенье (без сиропа - раранее выложить на сито). одну лепешку трем всерху.
или срочно - большую половину теста раскатать и выложить на лист. в отставшееся тесто домешиваем муки, что бы натереть на терке. (но лучше все-таки первый вариант с заморозкой)
выпекаем 20-30 мин при температуре 200-220. резать нужно горячим.
приятного аппетита))))))