Горчица "вырви глаз"...

Я вот тут недавно приболела, муж накупил горчичного порошка, шоб в носочки мне сыпать))))) И.... решил сделать горчицу "своими руками"))))) Ну и как обычно, приправки по вкусу, перчика... Горчицу стал потреблять недавно, пару раз купили, она по его мнению аж сладкая, ну никакой пикантности. Ну вот мужама и решил исправить это досадное недоразумение...

Буду краткой, эту горчицу понюхать издалека опасно для здоровья, не то, что попробовать)))))

Вопрос к опытным кулинарам: вот что можно из нее сделать?.. Муж у меня маленькими порциями готовить не умеет, только тазиками, поэтому данной горчицы у меня как минимум литр!!! Может быть мясо заправлять, только вот не знаю, испорчу или нет...