Сегодня впервые в жизни попробовала испечь куличи, пробники так сказать.
Получились красивые, верхушки не упали, все впринцыпе хорошо, но...
... они внутри не рассыпчатые. Вроде и вкусные, но тесто как будто мокрое, но пропеченое(блин, не знаю как описать...) Главное не рассыпчатые...
Вопрос: что я сделала не так? Муки переборщила? Замес хороший был. Подходило тесто тоже хорошо.
делала про этому рецепту
П.с. зато сын оценил, сказал что вкууусноооо))))