девочки,какими постными блюдами будете себя баловать на новогодние праздники и рождество? может салатики какие интересные подскажете или горячее? хочется чего-ниб новенького,вкусненького и постного!!
очень жду)
Москва
Множество салатов, которые можно приготовить, заправив постным майонезом.
1.Шпротный. Шпроты из банки размять вилкой или порезать, 1 луковица или пук зеленого лука, кто боится лукового ядрёного запаха)) мелко нарезать, 1 стакан риса отварить, укроп по вкусу. Смешать, заправить майонезом.
2.Кальмары две тушки отварить, порезать соломкой, полить 1ст.л. яблочного уксуса,дать постоять, слить уксус. Добавить банку консервированной кукурузы, картофель, укроп. заправить смесью постного майонеза и горчичного масла.
3.А-ля "Оливье". Некоторые гости на наш постный новогодний стол, налегают именно на этот салат, хотя есть и традиционный Оливье для непостящихся. Печено трески, одна банка, масло слить, содержимое размять вилкой, 3 картофелины, 2 морковки (овощи отварить, нарезать кубиками, как в Оливье). Добавить банку зеленого горошка и 1 пучек любого листового салата (романо, айсебг, китайского, кому что по вкусу). Заправить майонезом постным. Естественно, количество ингредиентов увеличивается соразмерно едущим ртам.
На второе, если приелись судак и красная рыба, изумительно получается скумбрия, запеченная целиком в фольге. Если мороженная-разморозить, свежую--выпотрошить и отрезать голову. Солить не надо, перчить и натирать пряностями по собственному вкусу. В духовку на час.
На закуски отлично в пост идут хе (из рыбы, из баклажан), корейская морковка, грибочки, заливное из рыбы и крабов (если есть) вместо холодца. Так что голодным в пост ни кто не остаётся)))
1
23.12.2011
Ответить
Лулеа
На НГ можно рыбу приготовить, а на Рождество уже можно по моему все есть)
0
08.12.2011
Ответить
Яя
да,я думала про католическое рождество-мы его тоже отмечаем
рыбу,да... запечь можно)
0
08.12.2011
Ответить
Лулеа
Так и на католическое тоже рыбу можно. Мне вообще придется все есть, кроме мяса, что бы свекровь не обижать..
0
08.12.2011
Ответить
Москва
Вы меня конечно извините, но это как то странно, соблюдать православный пост и отмечать каталическое рождество. Как то не соответсвует... Но если уж так. то оно выпадает на воскресенье, а в воскр можно есть рыбу, масло, вино.
0
09.12.2011
Ответить
Яя
у меня мама немка-поэтому в нашей семье принято хоть скромно,но отмечать
0
09.12.2011
Ответить
Тбилисская
Мы не постимся, но родственники -да, поэтому для них приготовлю лобио, винегрет, рыба будет с/с в нарезке, овощи, грибочки и картофель запеку с приправами.
0
08.12.2011
Ответить
Горловка
Взять тоненький лаваш и положить любую начинку на него и скрутить в рулетик и порезать на кусочки.Можно вместо майонеза-постный, а можно и без него.Начинка- морковка по-корейски+что-то, кукуруза и грибы,оливки,т.е. включить фантазию,сейчас не могу вспомнить,что в том году ложила,помню что морковку по-корейски.а с чем...
0
16.12.2011
Ответить
Москва
Сейчас очень много постных продуктов продается: и масло "сливочное". и майонез, и сливки на растительной основе, поэтому можно приготовить массу вкусностей. Я позже выложу рецепт обалденного яблочного пирога постного
0
18.12.2011
Ответить