Легкие в приготовлении и очень вкусные!
1 ¼ стакана какао
1 ¼ стакана муки
щепотка соли
300 г. масла или маргарина
2 стакана сахара
6 яиц
2 чайных ложки ванильной эссенции
2 стакана рубленных орехов(желательно брать 2 вида орехов)
1 стакан шоколадных чипсов
Форма 27X37
1. Просеять вместе какао, муку и соль в большую миску и сделать ямочку посередине.
2. В небольшой кастрюльке растопить масло, добавить сахар. Помешивать пока сахар не растворится. Снимаем с огня и даем чуть-чуть остынуть. Вбиваем в эту смесь яица, каждый раз по одному и помешиваем. Добавляем ванильную эссенцию.
3. Вылеваем эту смесь в миску с мукой и какао. Взбиваем на низкой скорости, до получения однородной массы.(можно взбить венчиком или миксером)
4. Добавляем в тесто орехи и шоколадные чипсы, перемешиваем ложкой.
5. Противень смазать маслом.Вылить тесто на противень и выпекать в нижней части духовки при температуре 170С, 30-35 минут.
6. Готовые квадратики должны быть чуть влажные. Остужаем и режем.
Я резала на квадратики 5X5 см. и у меня вышло 35 штук. Приятного аппетита!