Овсяные оладья

специально для тех детей, которые каши есть отказываются :)))

1 стакан овсяной муки (я обычно в кофемолке перемалываю хлопья)

1 стакан кефира

1 яйцо

1/2 стакана муки

2-3 ст. л. сахара (по вкусу)

1 ч.л. соды погасить уксусом (или 2 ч.л. разрыхлителя)

1 ст.л. растительного масла (чтобы на сковородку не лить).

так же можно добавить изюм, потертое яблоко, курагу и все, что подскажет фантазия. в этом случае количество муки возможно придется изменить.

овсянка дает некоторую горечь, но в целом - очень вкусно :) ребенкам понравилось :)