"Вино из одуванчиков" (с)
Несмотря на то, что я просто обажаю Рэя Брэдбери, не так давно покинувшего этот мир, данное повествование посвящено не ему и его творчеству, а делам околокулинарным.
А именно варенью из грецких орехов, согласитесь, довольно парадоксальная вещь, как и вино из одуванчиков)
Это самое мое любимое варенье, первый раз попробовала его в доме у друзей моего отца, они сами его варили, нереально вкусная вещь. Потом много раз покупала баночки разных производителей, но содержимое было не столь прекрасно.
В этом году решила сама сделать, правда получилось не совсем варенье, а больше орехи в карамели (ну кто ж любит сироп в варенье, всем подавай орешки), но все равно я очень довольна)
Мама двоих (16 лет, 11 лет)
Сочи
Наташ!!! вот ты умничка!!!! скажи, сильно муторное дело?? а то, может и я когда-нибудь решусь! (ой, ну как обезъяна... все за людьми повторяю..:)))
0
21.06.2012
Ответить
Мама двоих (15 лет, 10 лет)
Сочи
Не скажу, что прям сильно муторное, думала, что будет сложней. Но я варила немного (100 штук орехов, получилось 2 банки по 700 мл, но с учетом того, что они почти без сиропа). Сложней было собрать и почистить от верхнего слоя, хоть чистила и в резиновых перчатках, но три пальца и через перчатки покрасились. Вот чистка была самым муторным делом, а потом меняешь воду почаще и все) а ну и известь искали в Сочи с приключениями, нашли только в одном строительном магазе)
0
21.06.2012
Ответить
Мама двоих (16 лет, 11 лет)
Сочи
воооот..!!! а говоришь не очень муторно!!! это тебе не малинку сахарочком засыпать и пенку снимать :)))))) нееее... я пожалуй пока точно не буду пытаться :)))))
0
21.06.2012
Ответить
Мама двоих (15 лет, 10 лет)
Сочи
вот напомнила ты мне про малину, я сег в кладовку за банками пошла, а там просто мооооре прошлогоднего малинового варенья, а на этой неделе уже новая будет, что с ней делать ума не приложу, у меня в морозилке столько места не будет, чтобы ее морозить.
0
21.06.2012
Ответить
Мама двоих (15 лет, 10 лет)
Сочи
ага, у нас в поляне ж растет, компоты делаем на сколько сил хватит, а потом тупо морозим, потому что варенье есть перестали
0
21.06.2012
Ответить
Мама мальчика (15 лет)
Сочи
ну ты выдумщица)))) хочу теперь хоже попробовать))))
0
21.06.2012
Ответить