Всем худеющим посвящается))) Я бросила это гиблое дело, корова она и в Африке корова, не получается у меня худеть. Осознание праздную третий день, сначала домашней выпечкой а-ля синабон (нереально крутая штука), а сегодня вот печенюгами. Вообще банкет приурочен к приезду моей подруженции из Мск, в честь этого ребенок был поднять ни свет ни заря, понеслись мы с ней закупать рыбку и морепродукты для празднования, еще и успели в бассейн сбегать (шикранейши поплавали, надо сказать, были из всей группы один, весь бассейн наш и сауна тоооожеее).

Потом я взялась жарить-шкварить: запелка стейки семги, подготовила ингридиенты для цезаря с креветками и испекла печенюги. Собственно, вот они)

Сбор осеннего урожая подтолкнул меня на новые кулинарные эксперименты. Звучит, конечно, громко, на деле все оказалось проще, но результатом я довольна. Собрали мы эн-ное количество помидор-сливок, маленьких и очень вкусных, больше по вкусу похожих на черри даже. И решила я их завялить, а то цены на вяленые помидоры кусачие. Нашла в интернете рецепт (по сути они все примерно одинаовые), чуть больше интересной информации нашла на ББ в блоге, который, думаю, многим известен)

И еще ж в деревне нашла импортную муку с довольно высоким содержанием белка, что просто необходимо для приготовления хлеба. Поэтому решено было потренироваться на чиабатте (рецепт брала здесь) получилось неплохо, осталось раскрыть секрет, почему у нас в пекарне продают ее такую высокую и аккуратным кирпичиком, а у меня жидковатое тесто все-таки расплывается (подозреваю, что они выпекают в формочках)

И отчет:

Поспели первые овощи на нашем огороде, это такой кайф держать в руках продукт, произведенный на собственном участке. Сняли первые огурчики и кабачки, зелень свою уже давно собираем.

Так как я в очередной раз муаюсь с острым приступом панкреатита, то меню у меня диетическое, решила потушить вариацию на тему кабачковой икры

Несмотря на то, что я просто обажаю Рэя Брэдбери, не так давно покинувшего этот мир, данное повествование посвящено не ему и его творчеству, а делам околокулинарным.

На этот раз псевдо осетинские пироги)))

Предыстория

никаких вкусняшек в магазе не покупаю, но разве меня это остановит((( дома оказались все ингридиенты для чудесного пирога, спасибо тебе Ксю, добрый человек) Кароч не похудею я, пока из холодильника не исчезнут абсолютно все продукты или пока плита не поломается)))

А вот, что наготовилось:

листья салата с запеченной индюшиной грудкой

Сливочный суп из белых грибов и шпината