Маринованные опята!!!Собранные своими руками!!! 
Девочки точный рецепт не пишу,т.к. 16 лет назад он был собран из множества других и опытным путём что-то добавляла,что-то убирала и упрощала на мой взгляд.Сейчас маринад делаю на глаз,знаю его вкус.Он не затейливый:вода,соль,чёрный перец(горошек),лавровый лист,подсолнечное масло.При закупорке банок,в каждую на дно по 2-3гвоздички.А потом зимой.......открываешь баночку,добавляешь чесночок,репчатый лучок,немного душистого подсолнечного масла....с картошечкой,шашлычком,ну и рюмочку беленькой не грех под такую закусочку!
P.S.Бородатый анекдот:Пошёл Штирлиц за грибами...Пришёл в лес...Не сезон подумал он и сел в сугроб.
Вобщем девочки смотрите фото моего осеннего занятия.
Опятки в лесу. 
Собраны,принесены домой.
Самое кропотливое занятие всё перебрать.
Теперь варим.
Закрываем.
Укутываем.
А теперь самое интересное!Зимой берём баночку
Открываем,заправляем и к столу!!!
Приглашаю!!!