Торт-мороженое по-домашнему

Ингредиенты: Рис - 1/2 стак. Молоко - 300 г Яичный желток - 4 шт Ваниль - 1 стручок Сливки - 2 стак. Тесто слоеное - 1 пластинка Черника - 100 г Малина - 100 г Клубника - 100 г

Рис разварите в молоке до мягкости, протрите через сито. Положите сахар, желтки, истолченную ваниль, смешайте, поставьте на плиту.

Мешая, подогрейте, но не кипятите. Когда масса загустеет, остудите, влейте в форму, заморозьте до половины готовности. Затем размешайте, добавьте сливки и поставьте в морозилку.

Разрежьте тесто на 3 узкие пластины и испеките 3 коржа. Выложите на один корж мороженое, ягоды, накройте другим коржом и повторите операцию.