Очень вкусная запеканка, этот рецепт я взяла у свекрови. Муж просто обожает это блюдо. А если приготовите ее для гостей, вас ждет 100% успех)
Хотела сделать фото в разрезе, но не успела.... все съели)))
ПОНАДОБИТСЯ:
семга или форель
картошка
сыр
майонез или сметана
1ст. ложку лимонного сока
1 луковица
приправа для рыбы
соль
перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Нарезать лук полукольцами, уложить на дно формы:
2. Взять кусочек форели или семги, очистить от костей и кожи, обсушить бумажным полотенцем и нарезать крупными кусками. Получившиеся кусочки натереть слегка солью и приправой для рыбы. Выложить в форму на лук и сбрызнуть лимонным соком.
3. Совсем слегка помазать майонезом (можно сметаной, но совсем немного, а то будет водянистым). Примерно так:
4. Картошку порезать тонкими кружочками, уложить на рыбку, посолить, поперчить и можно слегка сбрызнуть растительным маслом. Я еще немного добавиляю майонеза.
5. Посыпать натертым сыром и убрать в разогретую духовку, запекаться при температуре 200гр минут 40.
Приятного аппетита!