Пирог яблочный тает во рту!

Хочу предложить вам рецепт очень вкусного и нежного яблочного пирога.

Ингредиенты

Мука - 0,5 л.банка

Сахар - 10 ст. лож.

Масло сливочное - 250 гр.

Разрыхлитель - 1 пакет(18 гр.)

Ванильный сахар - щепотка

Яйцо - 4 шт.(желтки)

Сметана - 1-2 ст. лож.

Начинка

Яблоки - 1 кг.

Сахар - 6 ст. лож.

Кисель лимонный - 1 пакет

Манная крупа - 1 ст.лож.

Форма для выпечки 24 х 29 см.

Муку соединить с разрыхлителем, ванильным сахаром, маслом и перетереть в крошку.

Добавить сахар, сметану, желтки и замесить мягкое тесто, 1/3 часть отправить в морозилку. Большую часть теста распределить по форме с

промасленной пергаментной бумагой и посыпать манкой, сверху выложить почищенные и нарезанные ломтиками яблоки (если кислые-посыпать сахаром).

Яичные белки взбить в пышную массу, постепенно добавляя сахар, в конце добавить кисель и еще раз взбить.Выложить белковую массу на яблоки, сверху натереть замороженное тесто.

Выпекать в разогретой до 200 гр. духовке 50 мин. до готовности.