Ленуська

В связи с появление дочи и морозильной камеры конкретно подошла к этому вопросу!!!

Нам уже в ноябре 9 месяцев будет, а овощей и фруктов мало. Хочу сделать заготовки.

Пока хочу сделать вот это:

Пюре проваренное в баночки:

- из яблок

- из груш

- из абрикосов

- из персиков

Пюре в морозилку:

- все аналогично

Заготовки кусочками в морозилку:

- тыкву

- кабачки

- ягоды

- цветную капусту

Что еще посоветуете заготовить? 

И еще вопрос: я яблоки и абрикосы не очень люблю, точнее не все сорта ем. Часто от них живот побаливает. Мне искать те сорта которые мне подходят или любые. Боюсь вдруг у дочи тоже животик будет болеть. Пока ничего не было.

Хочу поделиться, девчоночки! Для любителей БАЗИЛИКА.

Я его просто обожаю, вкус, запах, цвет...

Мы с родителями из города Баку, там очень многие готовят такой легкий компот из этого растения.

Вот как я делала вчера:

* 6 л воды

* 2 пучка базилика (фиолетового, как на фото, с зеленым не пробовала)

* 1/3 ст.л. лимонной кислоты

* 3-5 ст.л. сахара - по вкусу

Кипятим воду. Кладем пучки базилика, я даже не развязываю их, так удобнее, главное хорошо промыть. Кипятим воду вместе с ними. Достаем его и выключаем газ. Вода обычно сине-зеленого темного цвета. Кладем лимонку и та-дам - все бурлит и становится розово-фиолетовым. Дальше сахар по вкусу. Я сделала вчера 3 ст.л. - кому-то хорошо, а мне кисловато.

Охлаждаете и супер освежающий напиток в жару!!!