ягодки у нас была смородина, можно и вишня (можно замороженную) - посыпать сверху теста
Кефир - 1 ст. (200 мл)
Яйцо куриное - 3 шт.
Мука - 1 ст.
Разрыхлитель теста - 1.5 ч.л. или сода 1ч ложка
Сахар - 1 ст.
Включить духовку,
если у нас вишня замороженная без косточек нужно обязательно сложить на сито или дуршлаг, они дадут немного сока, который должен стечь, это предотвратит размокание пирога.
Яйца взбить с сахаром.
Кефир смешать с содой. влить в яйца с сахаром. далее добавлять муку до состояния теста на оладушки. Вылить в форму.