Мама девочки (1 год) Москва

на праздничный стол

САЛАТЫ:

1) гнездо глухаря

копченная курица, солен. огурец (или отжатые помидорки) яичные белки - 3 шт, картофель (жарить) - 3 шт, соль, свежемолотый перец, майонез, листья салата

кажется, что чего-то не хватает?!

для птичьих яиц сырок плавленый - 1 шт (100 г) или твердый сыр, яичные желтки - 3 шт, маслины, майонез, чеснок - 1-2 зубчика

2) лесная поляна

1-ый слой. Дно блюда выложить пищевой плёнкой. На неё, шляпками вниз выложить грибы.
2-ой слой. Нарезанная зелень (побольше).
3-ий слой. Варёный картофель, натёртый на крупной тёрке.
4-ый слой. Майонез.
5-ый слой. Ветчина. Порезать соломкой.
6-ой слой. Майонез.
7-ой слой. Сыр, натёртый на крупной тёрке.
8-ой слой. Майонез.

я бы еще варен. морковь и жарен. лук добавила!

3) незнаю как называется, у него сверху половинки винограда, кажется "Тифани"

- слоями отварная курица ( говядина, свинина), грецкие орехи, яйцо, огурец свежий, сыр, смазываем заправкой майонез-сметана- лимон. сок, сверху виноград - ОТ ЛЮДМИЛКИ

4) "Букет невесты" или "Букет для любимого"

- можно "селедку под шубой" так оформить

- другой вариант -150 гр. буженины, ½ банки горошка, 2 яйца, 1 отварная морковь, 150 гр. маринованных огурчиков, 5 отварных картофелин, ½ луковицы, 1 зубчик чеснока, майонез

- еще вариант

1 слой вареный картофель на крупной терке(в рецепте его не было)
2 слой майонез
3 слой отварной язык нарезанный тонкой соломкой(телячий,говяжий,свиной)
4 майонез
5 слой чернослив,нарезанный соломкой
6 слой яйца на крупной терке
7 слой майонез
потом в рецепте были кислые яблоки, они под вопросом
8 слой твердый сыр на крупной терке
9 слой майонез

Розы думаю делать из покупных блинов, промажу не сильно смесью - варен.свекла на мелкой терке, чеснок, майонез. незнаю надо ли сыр добавлять?

ЗАКУСКИ:

1)http://www.povarenok.ru/recipes/show/44482/