Крем Рафаэлло (взято у Wolfswife)
Ингредиенты:
кокосовая стружка 70 грамм
сгущенное молоко 400 грамм
сливочное масло 200 грамм
белый шоколад 200 грамм
Приготовление:
Сливочное масло и шоколад растопить и смешать. Можно растапливать на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы не пригорело.
Затем добавить сгущенку, всё хорошо вымешать.
Потом в крем всыпать кокосовую стружку и опять всё хорошо перемешать.
Готовый крем Рафаэлло переложить в стеклянную банку и убрать в холодильник минимум на 3-4 часа (лучше на ночь).
Если
же собираетесь этим кремом украшать пирожные или торт, то можно
использовать сразу. И уже украшенному кондитерскому изделию дать
постоять и пропитаться кремом.
На утро у вас будет готовый к
употреблению крем Рафаэлло. Такой крем замечательно сочетается со свежим
белым хлебом, горячим кофе или чаем.
Приятного аппетита!
