Девочки, делаю птичье молоко давно, но только вчера, наконец-то, попробовала на агаре, а не на желатине. Это что-то! Суфле получается совсем другое, настолько прекрасное, что остановиться сложно) Если хотели попробовать, но сомневались, что оно того стоит- не сомневайтесь! Основа- нежный бисквит, прослоенный абрикосовым джемом)

Наконец-то и у меня начался сезон заготовок. Никогда не думала, что вообще буду этим заниматься, но зимой так приятно открывать свои банки. Ты точно знаешь что в них и как приготовлено;)

Расписанный рецепт под cut...

Дорогие вышивальщицы! Приглашаем вас принять участие в интересной и увлекательной игре "Второе дыхание" в нашем добром сообществе!  
Игра стартует 20го августа! 

Вкуснятина, не передать словами!!!

Готовить 40 минут в духовке.

Съедается за 5 минут😂😂😂.

Ингредиенты:

🌿1 кабачок

🌿1 яйцо

🌿1 белок

🌿0,5 ст муки (у меня рисовая)

🌿Соль, перец

🌿Йогурт 200-250гр (сметана, творожок Данон)

🌿Чеснок 3-4зубчика

🌿Помидоры

🌿Зелень

Почистить и натереть кабачок на крупной тёрке. Отжать всю жидкость. Добавить яйцо, белок, соль, перец, муку. Хорошо перемешать. Жарить как блины на хорошо прогретой сковороде на среднем огне. Смешать йогурт с чесноком (выдавить через пресс). Помидоры нарезать кружочками. Складываем тортик блин+йогурт+зелень+помидоры и тд. Даем чуть пропитаться😉 Приятного аппетита🍲

Некоторые девочки спрашивали, как сделать бантик на вилке для "риолисовского дерева".

Спасибо за идею   @katerinamur  !!!!

"Медовые помидоры" на зиму получаются просто бесподобными с очень вкусным рассолом. Закатайте такие помидорки и зимой Вас ждет отменная закуска.

Сколько я не пробовала готовить чебуречки всё мне не нравилось тесто, а вот с этим тестом произошла взаимная любовь))) уже второй раз готовлю! 

Для теста 400 мл воды+щепотка соли+2 стл растительного масла доводим до кипения, выключаем и высыпаем в горячую воду 0,5 стакана муки при этом интенсивно размешивая, если будут комочки это не страшно, мешаем очень активно.

Даём чуть остыть и вмешиваем 1 яйцо, затем вымешиваем тесто постепенно добавляя 4 стакана муки, может чуть больше или чуть меньше, тесто не должно быть очень крутым, оно получается очень приятное и удобное для работы))

Фарш я беру 700 гр говяжьего, 300 гр свиного. 3 больших луковицы измельчаю в блендере ( не в пюре, а просто мелко), соль, перец, петрушка и около стакана воды. Чем мягче и сочнее фарш, тем сочнее будут готовые чебуреки, я делаю так, чтобы фарш был немного текучим ( это правило для чебуреков я когда то прочитала у одного виртуозного чебуречника))

Ну и дальше остаётся только пожарить.

Я наливаю себе стакан холодного томатного сока, обожаю чебуреки и томатный сок)))

Бежим готовить))

 рецепт теста взяла здесь