Овощные драники с имбирно-сметанным соусом.

Драники-оладьи из сырых овощей, приемущественно из картофеля.

Драники

Картофель 1-2 шт.

Морковь 1 шт.

Свекла маленькая 1 шт.

Лук 1 шт.

Петрушка пучек.

Мука 2 ст.л.

Яйцо 1 шт.

соль, перец

Все овощи натереть на крупной терке,добавить мелконарезанную петрушку, яйцо, муку, соль перец. Столовой ложкой выкладывать на разогретую сковородку.Жарить примерно 10 минут с двух сторон. Хрустящие вкусные и полезные.

Имбирно-сметанный соус:

Корень имбиря 3 см. примерно

Сметана 3 ст.л

Соевый соус 1 ст.л

Лимонный сок 1 ст.л

Имбирь протереть на мелкой терке, перемешать со всеми остальными ингредиентами.