Нашла в журнале такой вот рецептик. Нам с мужем очень понравилось! Я сделала гренки из чёрного хлеба в духовке и мы макали их в этот соус. Объеденье! И с шашлыком я его пробовала)) Тоже вкусно)
Нам потребуется:
Натуральный йогурт или сметана 150мл ( я делала со сметаной)
Огурец 1/2 шт.
Чеснок 4 зубчика
Соль, чёрный перец по вкусу
(Можно добавить укропчик или другую зелень)
Готовим:
Трём свежий огурец на мелкой тёрке, солим, даём выйти соку.
Давим чеснок, из огурцов отжимаем всю воду, добавляем натуральный йогурт без добавок или сметану, немного чёрного перца, если нужно - досаливаем.
*********
К слову, в инете много вариаций этого соуса.. Где-то пишут, что в него обязательно добавляется лимонный сок, оливковое масло, где-то ещё что-то..Я пробовала пока только такой вариант и мне понравилось :)