Перловку промыть, замочить в воде на пару часов, можно на ночь, я делала и так и так, результат почти не отличается. Лук, морковь обжарить, добавить порезанное мясо, я делала и со свининой, и с куриной грудкой. Немного обжарить, посолить, поперчить, добавить промытую перловку, залить водой из расчета 1 часть крупы: 1,5 части воды. Закрыть крышку мультиварки, и выставить программу "плов". Примерно через час вкусное и полезное блюдо готово!