Ингредиенты:
- 1 яйцо
- полстакана сахара
- 1 стакан кефира
- 1 стакан кислого варенья без ягод (у меня чёрная смородина)
- 1,5 - 2 стакана муки (в зависомости от густоты варенья)
- 1 пакетик разрыхлителя (10 г) + 0,5 ч. л. соды
- ванилин (по желанию)
1. Смешать варенье, кефир, всыпать разрыхлитель и соду. Тщательно перемешать.
2. Яйцо взбить с сахаром Влить в смесь из кефира с вареньем. Перемешать.
3. Затем постепенно ввести муку и ванилин. Замесить тесто.
4. Выпекать в режиме "выпечка" 60 + 20 минут.