Была большая тыква!Тушила я ее с говядиной! Вкусно! Делала манты с мясом и с тыквой! Тоже любим! Думаю, надо бы запечь в духовочке с сахаром и корицей! Сказано-сделано! Но.... не пошла! Да, вкусно, сладко! Но никто не хочет её есть!Даже Я!
Пришлось искать рецепт, куда бы её пристроить!!!!И вот что из этого вышло
Пирог воздушный бисквит с ореховой ноткой и ароматом корицы!
Мука 450 гр просеять с разрыхлителем 10гр..
Смешать сахар 250 гр с размягченным сливочным маслом 200гр.Сюда же добавить 4 желтка.Перемешать.Добавить 500 гр. измельченной мякоти тыквы.У меня была предварительно запеченная!Теперь настала очередь корицы 1ч.л и рубленных орехов.У меня 100 гр грецких!И постепенно всыпаем муку.Перемешиваем до однородной массы.
Отдельно взбить 4 белка в пышную пену! И вмешиваем в ту же массу!
Выпекаем при 190 градусах 60-70 минут!Приятного чаепития!
Пирог воздушный бисквит с ореховой ноткой и ароматом корицы!
Мука 450 гр просеять с разрыхлителем 10гр..
Смешать сахар 250 гр с размягченным сливочным маслом 200гр.Сюда же добавить 4 желтка.Перемешать.Добавить 500 гр. измельченной мякоти тыквы.У меня была предварительно запеченная!Теперь настала очередь корицы 1ч.л и рубленных орехов.У меня 100 гр грецких!И постепенно всыпаем муку.Перемешиваем до однородной массы.
Отдельно взбить 4 белка в пышную пену! И вмешиваем в ту же массу!
Выпекаем при 190 градусах 60-70 минут!Приятного чаепития!
