Готовила в мультиварке.Фото с телефона...
Для этого мне понадобилось
1.Свинина 870 гр.
2.рис 2.5 стакана
3.Морковь 2шт большие-большие
4.Лук 1 просто огромная штука(у меня красный лук)
5.чеснок сколько было.Долек 6
6.Лаваш 1тонкий Армянский
7.Специи разные)
8.Кошка
9.Дочка
10.шезлонг,качель,игрушки
11.бутылочка тархуна
Способ приготовления:
1.Положила дочку в шезлонг на кухне,всучила игрушки
и стала нарезать мясо небольшими кусочками.
Примерно 70 грамм отдала кошке,а то совсем исхудала моя маленькая...
2. Положила мясо в мультиварку,поставила на режим "Выпечка.Жарка" и жарила,помешивая,почти до готовности
3.Тем временем дочь устроила истерику,мы с ней поругались и я ее унесла в комнату в качель
Порезала лук мелко-мелко(по другому не едим) и пожарила на сливочном масле
4.Сбегала в комнату,посмотрела на дочь.Играет.
Потерла на крупной терке морковь,пожарила в масле сливочном
5.Снова сбегала в комнату.Дочь сосет кулачек.
Промыла рис.точнее высыпала 2.5 стакана в кастрюлю и включила воду небольшой струйкой.через 8минут рис полностью промыт)))Тем временем покормила дочку)
Стала все закладывать в мультиварку слоями
Мясо(посолила немного)-Лук-Морковь-Рис-приправы и соль.
6.Залила водой на 1 см выше риса.Получилось 5 стаканов.
Поставила "плов" на 40 минут,а сама посмотрела,что делает дочка.Она дремала.Я открыла бутылочку Тархуна и сидела и наслаждалась)))
7.Через 20 минут открыла мультю и всунула в рис чеснок
8.После окончания времени приготовления все перемешала.(до этого не мешала вообще)переложила плов в миску,а чашу вымыла и высушила.Смазала дно растительным маслом.Оторвала от лаваша 1/3.Положила бОльшую часть лаваша так,чтобы можно было потом загнуть края.Дно вот этой 1/3 лаваша "укрепила",выложила сверху плов.Закрыла лавашом и поставила на "Выпечка.Жарка" на 20минут.Вот что получилось))
Вкуснотаааааа)))Приятного аппетита)))