В общем, сделала я эти модные пирожные. Фото не буду, т.к. страшноватые они у меня  по размеру разные, местами поломались, когда я их ганашем усердно мазала). Хотя, на удивление - многие пишут, что растрескались сверху или "юбочки" нет - у меня с этим всё ок.

Но один существенный вопрос: я ела их всего 1 раз в Ростове (у нас в городе я их вообще не видела) и не помню, они действительно такие приторно сладкие? Или я их и правда пересладила? Дело в том, что кухонных весов у меня пока нет, и отмеряла я стаканчиком для сыпучих продуктов. Так вот, сахарную пудру я отмеряла как муку - а разница между делениями для муки и др. продуктов существенная. Делала по этому рецепту http://www.vkusnyblog.ru/smak/18303, но видела другие - там пудры меньше, зато сахара в белок идёт больше... Может, у кого-нибудь есть проверенный рецепт - подскажите плиз! и напишите, как на ваш вкус - нормально ли по сладости. Просто мои для меня вообще почти есть невозможно - так сладко( я ещё ганаш делала с обычным белым шоколадом и сливками - тоже очень сладкий, а тут ещё и пирожные почти из одной пудры...

Сначала одеваюсь я. Малой, если повезёт, в это время занимается игрушками. Если не повезёт - лезет ко мне и орёт, чтобы взяли на руки. Одеваю старшую - малой лезет и орёт. Ставлю в кроватку, орёт в кроватке. Быстро выбегаю и выношу прогулочную коляску, забегаю, быстро одеваю его орущего и извивающегося, ставлю обратно в кроватку. В это время впопыхах обуваю старшую - она всё это время потела в верхней одежде, накидываю пальто, забегаю в комнату, вытаскиваю красного кричащего Мишу и сажаю на пол в комнате. И кидаюсь обратно в прихожку обуваться. Пока он, крича во всю мощь лёгких, доползает до меня, я уже обулась и наконец могу взять его на руки. Он моментально замолкает. 

И, наконец, мы красные и злые выходим на улицу.

Там нас ждёт в большинстве случаев бесполезный аксессуар - коляска. Т.к. Миша, если в здравом уме и твёрдой памяти, ездит исключительно на мне. Но я упорно таскаю её с собой на случай, если он всё-таки заснёт и даст отдохнуть моей спине. Иногда и от неё есть польза - туда садится старшая и мне хотя бы не надо постоянно быть на стрёме, что выскочит под машину, и не надо за ней гоняться. 

Слинг у нас ЕСТЬ, даже 2. Активно пользовалась, пока не стали в верхней одежде ходить. Стало неудобно, тяжело, тесно и проч.

В общем, что не говорите, а с погодками тяжело - и физически, и морально. Сознательное их планирование я понимаю только в том случае, если есть возможность нанять домашний персонал, или есть родственники, активно стремящиеся помогать (хотя тоже не факт - одну мою знакомую так "кинули" свёкры - наобещали с три короба а потом "у нас дача" и "у папы голова болит от шума"). Двух-трёхлетние дети ещё не понимают, почему нужно вести себя тихо, когда младший спит или легко забывают об этом, ревнуют, кроме того, это самая пора истерик и упрямства.  

Решила сделать лазанью. Купила пласты теста, на которых было написано "не требует варки". Сделала всё по рецепту на упаковке. В итоге нижний слой подгорел, а с боков просто засохло(((( Я уже и сливки подливала, потом в ход и молоко пошло...

Так в чём секрет-то этого блюда??? Почему у меня не вышло, интересно?

Ох, и "обрадуются" сегодня наши гости... Хорошо, хоть булочки с творогом и персиками от Марины-Мандарины получились классные))