Квас бездрожжевой. Получился очень вкусный!!!!!
На трехлитровую банку нужно взять :
две пригоршни сухариков, высушенных в духовке,стакан сахара,лимонной кислоты на кончике ножа,столовую ложку изюма(у меня был темный)
и залить все это теплой кипяченой водой...примерно через три-пять дней(у меня на пятый был готов) все сухарики поднимутся......значит квас готов.....но в принципе нужно пробовать......Стоять все это должно в теплом месте.....например у меня - около плиты....и обязательно надо процеживать - и хранить готовый квас в холодильнике......хотя у нас не пропадает-не успевает просто))))) ......а вот то, что осталось - разделить пополам(это уже закваска), добавить опять все ингридиенты и поставить новую порцию кваса..кстати вторая порция может быть готова уже быстрее......Главное-не прозевать , чтобы он не перекис-пропадет и квас и закваску нельзя будет использовать.......
Девченки, второй раз уже за сутки получается.....с закваской!!!
На лицо ужасный-вкусный внутри....как говорит мой муж....
ПАШТЕТ ПЕЧЕНОЧНЫЙ
0,5 кг печени куриной(хотя можно любой....просто из куриной будет нежнее) отварить и порезать мелкими кусочками
1 большая морковка и 2 большие луковицы мелко нарезать и обжарить на раст масле
100 гр сливочного масла(мягкого)
Все ингридиенты смешать, добавить 100 гр бульона или кипяченой воды и измельчить в блендере, добавить пол чайной ложки соли, щепотку молотого черного перца, пол чайной ложки сухой горчицы(кто любит) и еще раз хорошо перемешать. Сложить в небольшую емкость, остудить и в холодильник на 3-4 часа. Паштет готов!
Вообщем то блюдо не новое....но я в этот раз попробовала по разному.....и в банке стеклянной и в большом керамическом горшке и в обычных маленьких......
ГРАФСКИЕ РАЗВАЛИНЫ
тесто : 2 яйца, 1 ст. сахара взбить в пену, добавить 6 ст. ложек сметаны, 1 ч.л. соды, 2 ст.ложки какао, 1 стакан муки. И выпекать коржи при 180 градусах. Готовность проверять зубочисткой.
крем : 1 стакан сметаны(надо брать домашнюю-чтобы крем не очень растекался), 1 стакан сахара, взбить до растворения сахара, добавить 1 банку сгущенки.
глазурь : молоко, сметана, какао.......всего по 2 ст. ложки, 1,5 стакана сахара......все сварить..
Коржи порезать кусочками, уложить и полить кремом, потом глазурью.
Очень простой салатик...по типу мимозы)))))
Слоями выкладываем :
-отварной картофель на крупную терку
-рыбка-консерва(предпочитаю скумбрию или сардину или тунца) разминаю вилкой с мелко порезанным зеленым луком
-белки от яиц на терку
-сыр колбасный копченый на терку крупную(перед тем как тереть - положите на 10 минут в морозилку)
-желтки на мелкую терку
Каждый слой промазать майонезом.....кто его не любит-делала с добавлением оливкового масла-тоже вкусно получается)))
Торт МЕДОВИК! Понимаю, что никого не удивишь, но я научилась делать.....решила с вами поделиться! Оказалось, что очень просто его сделать)))) Рецептик ниже...
Рецепт ниже. Калорийный, но потрясающе вкусный!!!!
Рецепт не новый......многие делают и я решила попробовать))))
2 пачки майонеза, 1 стакан кефира, 2 стакана муки, 1 ч ложка соды гашеной, 3 яйца.....делаем жидкое тесто. 2 банки рыбной консервы - сливаем жидкость....разминаем вилкой и добавляем зеленый лучок и зелень мелко нарезанные. В смазанную форму выкладываем половину теста, потом начинку, сверху опять тесто....Ставим в аэрогриль. Печем 1 час при 200 градусах.....но у подруги пекся 45 минут.....пробуйте готовность. Вначале лучше прикрыть верх фольгой, потом можно открыть. Замечательно получается и в духовке....У меня получилось 2 небольших пирога.