Краснодар
Салат с кальмаром и яйцом
Для приготовления приготовте следующие продукты: 500 грамм кальмаров, 5 картофелин, 2 моркови, 3 соленых огурца, 3 яйца, 5 столовых ложек консервированного зеленого горошка, соль, перец, 5 столовых ложек сметаны, зелень.
Кальмары отварить в подсоленной воде 7 минут и нашинковать соломкой. Картофель отварить и порезать небольшими кубиками. Яйца сварить вкрутую и нарезать кольцами. Морковь отварить и нарезать полукольцами. В глубокую салатницу сложить нарезаные продукты, посолить, поперчить, добавить зеленый горошек, заправить сметаной. Салат с кальмаром и яйцом можно украсить нашинкованной зеленью.