300 гр крошки сухарей (меченья, пряников и др.)
0,5 ст. молока
0,5 ст. сахара (можно меньше, если печенье сладкое)
100 гр - шоколода (лучше молочного)
150 гр. сливочного масла
1 ст. грецких орех
Молоко, сахар и шоколад соеденить и поставить на огонь. Постоянно помешивать до полного растворения сахара, добовить масло. Перемешать. В эту массу добавить крошку сухарей и дробленый грецкий орех. Хорошо перемешать. Скатоть пиродные, можно украсить к орехами или кремом, с имитировав ростки картофеля. Поставить в холодильник на 2 часа.
П.С. у меня орех было меньше, поэтому тесто получилось не рассыпчатое, и на вкус больше похоже на ирис. Мне понравилось.