Пончики творожные с корицей

Состав:
Творог зернистый - 270 г;
Яйцо - 2 шт;
Сахар коричневый - 70 г;
Соль - 1/4 ч.л.;
Корица - 1 ч.л.;
Мука - 240 г;
Разрыхлитель - 1 ч.л.;
Масло растительное;


Приготовление:

Творог взбить с яйцом и сахаром;

Добавить соль и корицу - размешать;

Добавить просеянную муку с разрыхлителем, замесить тесто;

Смачив руки в масле, сформировать шарики. размером с маленькое куриное яйцо;

Жарить во фритюре до коричневого цвета (насыщенность цвета по желанию);

Вынуть пончики на бумажное полотенце, для впитывания лишнего масла;


Посыпать сахарной пудрой;