Как еда и микрофлора кишечника влияют на наш мозг
Сегодня напишу о двух полезных книжках врача-невролога, который рассказывает нам о том, как еда и микрофлора кишечника влияют на наш мозг. 
1. «Еда и мозг. Что углеводы делают со здоровьем, мышлением и памятью» Дэвид Перлмуттер
Прочитала эту книгу на одном дыхании. Автор выступает категорически против глютена и доказывает, почему нам всем стоит от него отказаться. А заодно перестать употреблять кучу углеводов, сахара и наоборот начать есть больше полезных жиров, заниматься спортом и хорошо высыпаться.
Дэвид Перлмуттер - врач-невролог и специалист по вопросам питания. В своей книге он не только доказывает вред глютена, но и предлагает читателю целую программу питания, рецепты и список полезных продуктов. Очень удобно для новичков.
Врач доказывает, что проблемы с памятью, стресс, бессонница и плохое настроение лечатся отказом от определенных продуктов питания. Тем, кто не страдает подобными проблемами, правильная диета поможет сохранить хорошее самочувствие и остроту ума.
Читая которую книгу подряд, я убеждаюсь в том, что здоровье мозга и всего организма в целом находится в наших руках. Не стоит списывать все проблемы на плохую генетику. Лучше взять себя в руки и, для начала, начать правильно питаться, вести более активный образ жизни и хорошенько высыпаться. Мы сами способны сделать себя лучше, красивей, моложе, а также, более здоровыми и умными!
2. «Кишечник и мозг. Как кишечные бактерии исцеляют и защищают ваш мозг» Дэвид Перлмуттер
Продолжение вышеописанной книги. Но здесь автор решил более подробно остановиться на влиянии кишечника на наш мозг и наше самочувствие в целом.
Он знакомит нас с микрофлорой кишечника, с полезными и опасными бактериями. Рассказывает, как микрофлора влияет на мозг, настроение и нашу фигуру.
Дэвид Перлмуттер учит нас тому, как наладить микрофлору для более здоровой и счастливой жизни и чего стоит избегать, чтобы снова не нанести вред нашему кишечнику.
В конце книги читателя ждёт целая программа по восстановлению микрофлоры кишечника, перечень рецептов, список полезных продуктов, а также, пищевые добавки, пробиотики и пребиотики, которые необходимо принимать. В общем, не просто книга, а кладезь полезной информации.
Я давно стараюсь питаться правильно, но, как оказалось, употребляла раньше довольно много глютена. После прочтения книги решила попробовать безглютеновую диету и пропить необходимые пробиотики и пребиотики. Пока не буду на 100% менять свой рацион, но попробую придерживаться правила, о котором пишет Перлмуттер: 90% полезной пищи без глютена и 10% остальной полезной пищи. Посмотрим, что из этого выйдет. Надеюсь, голова болеть будет гораздо реже. По крайней мере, автор даёт такое обещание.
Если тема здоровья мозга и ясности ума, а также, долголетия и молодости, кажется вам интересной, я искренне рекомендую прочитать ещё парочку следующих книг:
«Правила мозга» Джон Медина https://babyblog.ru/community/post/books/3069827 - показалась мне очень интересной и познавательной.
«TRANSCEND» Рэй Курцвейл, Терри Гроссман https://babyblog.ru/community/post/books/3069563 - произвела на меня огромное впечатление и заставила многое переосмыслить в своём образе жизни.