У всех предновогодняя суета, девчонки в кулинарном сообществе что-то к празнику "мутят", рецепты выискивают...а у меня грусть-тоска- сегодня ночью моего старшенького по скорой госпитализировали, предоложительный диагноз был о.бронхит+ангина, на деле оказалась пневмония+ангина. Муж уехал с ним. Дома непривычно пусто, тихо, не разбросаны игрушки, никто не носится, не кричит. Тишина.

В воскресенье ездили на елку, и уже после обеда понеслось- осиплость, подкашливание, потом резкое ухудшение, температура высокая. В понедельник вызвала врача, поставила ОРВИ. А вчера ухудшение пошло, температура поднялась и не снижается. Скорые ночью дважды вызывала, делают укол димедрол с анальгином (от которого весь мир уже отказался, да и он жутко болезнен при введении), а температура снизится немного и по новой шпарит. В 3 часа вызвала снова скорую и муж с сыном уехали.

Днем ездила к ним в больницу, назначили антибиотики, у сына снизилась температура, но по-прежнему ничего не ест и не пьет.

Вчера в садике был "корпоратив", у нас костюм куплен, в итоге ребенок праздника не увидел...У меня планы были, какой стол приготовить, как ему и мужу подарки подарить, а теперь желания ни на что нет...грусть-тоска.

кому как больше нравится, так и называйте ))

тесто самое простое: 3 яйца, 150 сахара, 150 сливочного масла, 200 гр муки, 2 ч.л. разрыхлителя (или 0,5 ч.л. погашенной соды)- консистенция густой сметаны.

начинка: дольки мандарина, банан, грецкий орех (на самом деле все что вашей душе угодно можно использовать).

раскладываем по формочкам: 1 ложка теста- начинка-одна ложка теста и в духовку!

пекутся очень быстро.готовые кексы я пропитываю- сироп от персикового варенья + 0,5 ст. кипяченой воды+ 1 ст.л. бальзама на травах, запах улет (можно любой алкоголь, а можно и без него).

украшать можно любым способом, а можно и без украшательств и так очень вкусно- нежнейшие тающие во рту маффинчики )))

из указанного кол-ва теста получилось 12 приличных по размеру кексов (на фото 3-х уже не хватает )) .

Ты вырастешь, и я не буду знать,
С кем ты проводишь дни и даже ночи,
Но я все так же буду называть
Тебя как в детстве – милый мой сыночек.

Ты вырастешь…Ты будешь принимать
Судьбы удары, думаю, достойно.
И зубы стискивать и кулаки сжимать,
А я уже не поцелую там, где больно.

И если с папой мы не справимся уже.
Там кран потек или другие беды,
Твой голос в трубке твердо скажет мне:
«Мамуль, не трогай ничего – сейчас приеду»

Ну а пока – пижамка в облаках,
И на ночь про слона и Айболита.
Твое сердечко в маминых руках,
Душа еще ранима и открыта.

Я очень постараюсь, мой родной,
Дать, что смогу, и отвести ненастья:
Чтоб детство ты с улыбкой вспоминал,
Чтоб знал, каким бывает счастье…