Кальмары на ужин

Классика жанра- задумала я на ужин сделать фаршированные кальмары (я обычно фарширую рисом с луком, морковью и грибами). Но к великому моему удивлению, тушки кальмаров оказались разрезанными, я не знаю ,что с ними делали в магазине. Пришлось немного изменить программу )))

Значит так:

1. Берем кальмары, чистим моем. Режем на полосочки.

2. Отвариваем рис с добавлением карри для вкуса и цвета (это на любителя).

3. В сковородке обжариваем большую луковицу, порезанную полукольцами.

4. Туда же к луку отправляем 0,5 стакана сметана разведенной водой + 1,5 ст. л. муки (чтобы соус был не слишком жидкий), далее- соль, мускатный орех, лавровый лист.

5. Опускаем наши подготовленные кальмары. Как они закипят, уменьшаем огонь и через минуту- 1,5 выключаем, под крышкой все доходит.

6. Зовем своих ужинать )) за 20 минут ужин готов ))

P.S. фотография не ахти, но очень вкусно. правда ))