Идея такого блюда, сегодня на вечер, у меня возникла на ходу. В холодильнике был ранее приготовленный салат из морепродуктов (рецепт напишу ниже) и все! А ребенок мой давно уже просит запечь ему картошку... Испекла ему картошку...Ладно, а нам что на ужин? и тут меня осенило, соединить мой салатик с картошкой :) И вот, что получилось! Короче говоря, все довольны! Очень, очень вкусно!
А чем не праздничный вариант? По-моему, в качестве празничного блюда тоже подойдет: порционно, вкусно и красиво!
Как приготовить:
Запекаем в духовке картофель в фольге (предварительно его попротыкать ножиком).
Салат готовится легко: соединяем готовые морепродукты (т.е. потушить минут 10), оливки, вяленые помидоры и зелень. Заправляем оливковым маслом с бальзамическим уксусом. Выкладываем салат на картофель и блюдо готово!
Идея такого блюда, сегодня на вечер, у меня возникла на ходу. В холодильнике был ранее приготовленный салат из морепродуктов (рецепт напишу ниже) и все! А ребенок мой давно уже просит запечь ему картошку... Испекла ему картошку...Ладно, а нам что на ужин? и тут меня осенило, соединить мой салатик с картошкой :) И вот, что получилось! Короче говоря, все довольны! Очень, очень вкусно!
А чем не праздничный вариант? По-моему, в качестве празничного блюда тоже подойдет: порционно, вкусно и красиво!
Как приготовить:
Запекаем в духовке картофель в фольге (предварительно его попротыкать ножиком).
Салат готовится легко: соединяем готовые морепродукты (т.е. потушить минут 10), оливки, вяленые помидоры и зелень. Заправляем оливковым маслом с бальзамическим уксусом. Выкладываем салат на картофель и блюдо готово!