Берем листов 10 пекинской капусты, окунаем на 3-4минуты в кипящую воду.
Фарш солим, добавляем приправы, промытый рис.
Раскладываем листья на целофане внахлест. В середину выкладываем фарш дорожкой. И формируем из листьев рулет. Выкладываем на протвинь и в духовку. Я запекала минут 40 на 200. Но у меня электрическая печь и вероятно там температура ниже.