Коврижка с черносливом и орехами
100 гр муки
50 гр чернослива
2 ст.л крепкого чая
25 гр слив.масла
75 гр сахара
2 яйца
50 гр грецких орехов
1/2 ч.л разрыхлителя
1/2 ч.л.корицы
Замочите чернослив в чае на 2 часа.Затем блендером измельчите в пюре.
Масло,чернослив и сахар взбейте миксером 3 мин
Добавте желтки по одному,каждый раз взбивая
Высыптье корицу и муку,просеянную с разрыхлителем,а потом добавте взбитые белки и крупно руюленые орехи
Выложите тесто в форму,пригладьте поверхность мокрой рукой и выпекайте 25-30 минут при 180 С