кусок замороженной говядины - мякоть
2 луковицы полукольцами
4 морковки полосочками
5 зубчиков чеснока
соль, перец черный, перец красный острый
1 стакан раскаленного подсолнечного масла без запаха
уксусная эссенция
1. Мясо нарезать на очень тонкие полосочки
2. Добавить лук, морковь, чеснок через пресс, соль, перец и уксус. Перемешать
3. Полить сверху раскаленным маслом и после остывания убрать в холод.
4. Есть можно на следующий день