Шарлотка – очень вкусный и полезный яблочный пирог, с детства знакомый каждому из нас. Несмотря на простоту рецепта, яблочная шарлотка обладает исключительными вкусовыми качествами и содержит много витаминов и полезных веществ.
Именно поэтому я ее испекла сегодня и уже слопала большой кусок ( вознаграждение за 2 дня диеты)
Итак, нам потребуется:
- 4 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- 2-3 средних яблока (Антоновка -идеально!!! делаю только с ней)
Приготовим тесто. Яйца взбиваем миксером как можно сильнее, медленно добавляем сахар, затем в эту смесь постепенно добавляем муку
Должна получиться сметанообразная смесь, и чем лучше вы ее взобьете, тем вкуснее будет пирог. Вымытые яблоки очищаем от косточек и режем на небольшие кусочки. Желательно также яблоки очистить от кожуры, хотя это вовсе не обязательно.
Обожаю ее!