Домашние глазированные сырки

Я вот очень люблю глазированные сырки но в силу всем известных обстоятельств их лучше не покупать, а делать самим, тем более для деток - всегда свежие и 100% качественные! И это кстати очень просто! Мои уже стоят в морозилке))

Для них понадобятся:

Творог (сухой) — 400 г

Масло сливочное — 25 г

Сливки (у меня 10%) — 25 мл

Пудра сахарная — 100-150 г

Если хотите сделать глазурь то нужно еще 100 г шоколада, я пока для пробы сделала без нее.

1. Смешать творог, сливки, сахарную пудру и мягкое масло. Масса не должна быть жидкой, количество масла и сливок зависит от влажности творога

2. Слепить из массы шарики/брусочки/любую форм, выбирайте  какая вам больше нравится. Поставить в морозилку на 10 -15 минут.

тем временем можно приготовить глазурь: Растопить шоколад со сливками в микроволновке в большой емкости. 

Подмороженные сырки обмакнуть в шоколаде и обвалять со всех сторон. Выложить на пергаментную бумагу и поставить в холод.