Сегодня решила побаловать мужа печеньками с корицей в виде пуговок. Не судите строго, это мой первый опыт именно в приготовлении печенья. 
Для приготовления печенья понадобится мука (1,5-2 ст), 1 яичный желток, 1/2 ст.сахара, 150 гр.сливочное масло (комнатной температуры), разрыхлитель, ванилин/корица и щепотка соли.
Яичный желток взбиваем с сахаром, корицей, маслом. Далее в эту массу добавляем муку вместе с разрыхлителем и солью. Затем начинаем все это дело хорошо разминать, растирать руками. Тесто должно стать эластичным. Далее кладем тесто в полиэтиленовый пакет - и в холодильник на час. Достаем тесто и раскатываем толщиной 0.5-0.7 см. Вырезаем кружочки (можно стаканом, рюмкой, что есть под рукой). Спичкой протыкаем отверстия для ниток. Выкладываем печенье на противень и готовим в разогретой духовке (200 градусов) минут 10-15.
Приятного аппетита!!!
