Лето будет более актуально

рецепт пирога из пены от сока!
гнали сок и осталось много пены. решила испечь пирог.
надо:
пены 1,5-2 стакана
маргарин 160г
мука 2 стакана (сколько возмет, чтобы не очень жидкое было - как густая сметана)
2 яйца
сахар по вкусу (если сок сладкий, то 1 ст.ложку, но у меня были кислые и положила 2,5 ложки). А один раз делала вообще без сахара, т.к. яблоки были сладкие.
последовательность работы:
Маргарин растереть с мукой. яйца взбить с сахаром. перемешать и добавить пену. хорошенько вымесить и добавить соду, погашную уксусом.
выпекать в смазанной сковороде 30-40 мин, при температуре 200 градусов.
главное не пересушить. при протыкании будет чуть сыроват - это так и должно быть. Очень вкусно и горячим и холодным!

продолжая тему сверх экономии пирог

мы с мужем любим компот из шкурок. Готовлю шарлотку ил ребенок хочет чищенное яблочко - в кастрюлю кладу очистки яблока и/или груши и еще шкурки от мандарина и немного сахара - вкусняшка!!! варить минут 20-30.
муж, когда я ему в первый раз такое сварила, пытался другие шкурки использовать - не вкусно.

Дима давно уже интересуется глобусом.
тут очередной раз сидят с папой и разглядывают.

Папа: "Вот Австралия. оттуда привезли тебе крокодила" (тетя привезла обалденного крокодила оттуда)
Дима берет крокодила и пытается его приладить на Австралию:)))
папа: "Об был еще тогда маленьким...."