печеньки творожные

очень уж понравились нам печеньки творожные,

спасибо Анечке Анечка за рецепт http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1701928

сын сеня попросил приготовить - грит, ну мама, их же быстро готовить)))) хахаха, кнеш, быстро со стороны)))))

250 г творога
200 г сливочного масла
2 стакана муки (320 г)
1 ч.л. разрыхлителя
сахар для обмакивания печенья.

Масло размягчаем, смешиваем с творогом.Добавляем разрыхлитель и муку, замешиваем тесто (муки может уйти меньше, чем указано, поэтому следите за консистенцией).Раскатываем его в пласт толщиной около 0,5 см и стаканом вырезаем кружочки. Каждый кружок обмакиваем с одной стороны в сахар, складываем сахаром внутрь, затем обмакиваем одну сторону сложенного кружка, снова складываем сахаром внутрь. Обмакиваем в сахар верхнюю часть сложенного вчетверо кружочка и кладем на противень безсахарной стороной вниз..Отправляем противень в разогретую духовку (190 градусов) минут на 20.