Когда нет времени (читай желания) возиться с выпечкой, меня обычно выручают рецепты без собственно выпечки. Один из таких тортиков как раз и покажу/расскажу.
Забегая вперед - справится абсолютно каждый, ингредиенты вариативны.
Ингредиенты:
- Печенье рыбки 400 гр. Или любой крекер, заранее измельченный.
- Сметана 20% 500 гр.
- Сахар 200 гр. (больше/меньше по вкусу или банка сгущенки)
Дополнительно:
- Ванильный сахар/ванилин 1 пакетик (тот который 8 гр.) - или можно добавить корицу, какао, тертый шоколад
- Загуститель сливок и сметаны 1 пакетик - можно и без него. А можно добавить 80 гр.сл.масла или 25 гр.разведенного желатина - это чтобы тортик схватился и форму держал.
- Цукаты. Или можно добавить орехи, сухофрукты или свежие фрукты или ягоды.
Готовим:
- Сметану перетираю с сахаром можно взбить миксером.
- Добавляю ванильный сахар, загуститель. Перемешиваю.
- Добавляю цукаты и рыбки. Аккуратно перемешиваю.
- Я готовила в форме для выпечки в виде сердца. Можно взять абсолютно любую форму или чашу. Главное застелить пищевой пленкой.
- Выкладываю массу в форму, выравниваю. Убираю в холодильник на 2-3 часа, а можно на ночь.
Тортик готов, нежный и вкусненький, а главное вообще без заморочек))
Сверху украшаю фигурной кондитерской посыпкой, можно натертым шоколадом, измельченными орешками или кокосовой стружкой.
Приятного аппетита! И давайте жить вкусно!
Подробный пошаговый рецепт 👇
