кремовый

точнее сказать кремовые муки. встречалась сегодня со своими девченками, ну на ком же проводить эксперементы? - конечно на своих. решила сделать абсолютно постный торт .. ( подробнее под катом)

рецепт нашла на ББ , огромное спасибо автору, бисквит был такой http://pteat.ru/ochen-vkusnyj-postnyj-biskvit/ а прослойка клубника с агаром. покрытие взбитые сливки шантипак. рано утром покрыла торт сливками, а в обед обнаружила вот такой натюрморт

то что кончики моих горе - тюльпанов стали такими подсохшими это еще не самое страшное. но трещены! я не скажу что слой сливок был такой тонкий , но по бортикам проступили темные пятна в тех местах где были коржи . благо крем немного остался и оперативно замазала такой позор. по вкусу понравился , но после сегодняшнего опыта большое желание крем больше в руки не брать