В минувшие выходные произошло значимое и очень интересное для меня событие - мои первые курсы по мастике!

Подробности и фото ниже:

Торт для Мужчины, который любит дорогие часы.

Вес 2,5 кг. Начинка: пьяная вишня.

Торт на день рождения маленькой девочке. Вес 3 кг. Начинка: Пьяная вишня.

Еще больше фото в моей группе: http://vk.com/annacakes

Приглашаю на курсы по оформлению тортов сахарной мастикой.

26 и 27 января. Москва. Двухдневный курс для начинающих. Полный курс по торту с Винкс. Группа не более 3-х человек. Все материалы предоставлю. По итогам курса вы приобретете массу знаний и умений, увезете с собой молд и тортик, который вы сами будете в эти дни декорировать. Осталось 3 места.

Подробное описание курсов по украшению тортов и фото ниже:

Дорогие мои! С наступающим Новым 2013 годом!!!

Блага и счастья! Осуществления желаний и всяческих радостей в новом году!

Торт Маленькая пони. Вес 3,5 кг. Внутри: классический светлый бисквит, творожно-йогуртовый мусс, персики и орешки. Диаметр торта 20 см, высота 11 см.

Еще больше фото в моей группе: http://vk.com/annacakes

Детский торт Маша и Медведь. Вес 3 кг. Внутри: медовик с черносливом и грецкими орешками.

Еще больше фото в моей группе: http://vk.com/annacakes

Наконец-то привезли мне коврики! Почтой не отправляю.

Для счастливых обладателей молдов инструкция:

Буквы: 1. Плотно набиваем каждую букву мастикой (можно стеком, можно руками),2. Убираем излишки мастики и затираем поверхность (выравниваем). 3. На 1-2 минуты в морозильную камеру (у меня моделпаст и он очень быстро застывает). 4. Вынимаем из морозилки и просто выдавливаем буковки. Вылетать должны с лёгкостью. Не бойтесь коврик активно юзать - он из силикона и выдерживает значительные нагрузки, в т.ч. температурные.

Цифры: Цифры большеваты. Применять их можно стоящими (как на тортике со снегурочкой). Т.е. положить их на тортик не получится, а жаль ((. Работать с ними точно так же как и с ковриком "Алфавит". Разница лишь в том, что излишки мастики лучше удалять пластиковым ножичком, т.к. внутренняя сторона молда и будет лицевой стороной наших цифр.

Торт на годик единичка с пинетками. Вес 3 кг. Внутри: классический светлый бисквит, творожно-йогуртовый мусс, персики.

Фото разреза и отзыв ниже:

Торт со смешариками. Вес 3 кг. Внутри: шоколадный бисквит, творожный мусс, вишня.