Очень вкусные, пышные, ароматные оладьи. Готовятся быстро, съедаются ещё быстрее. А с чашечкой горячего чая, такой как у меня примерно, вообще сказка :) Рецепт под катом.
Мука - 1.5 - 2 ст.
Разрыхлитель - 10 г
Мед - 2 ст.л.
Яйцо куриное - 1
Растительное масло - 1 ст.л.
Молоко - 300 мл
Соль - щепотка
1, 5 ст. муки, соль и разрыхлитель просеиваем через сито. В отдельной миске смешиваем жидкий мед (если у вас засахарившийся, то растопите его на водяной бане), молоко, яйцо и растительное масло. Теперь молочно - медовую смесь вливаем к муке и взбиваем венчиком или миксером до образования однородной массы без комочков. Тесто должно быть густым, если надо, добавьте еще муки. Если вы хотите, можете добавить немного сахара или корицы, я добавила 2 чайных ложки сахара. В сковороде разогреваем растительное масло, вливаем по одной столовой ложке теста и жарим оладьи до золотистого цвета.